Nouvelles

Le nouveau Centre acéricole : bien plus qu’un simple centre de bouillage

Par la construction du centre acéricole, AFCA se donne pour mission d’offrir une gamme de services afin de répondre aux différents besoins des producteurs de sirop d’érable de la région. Ces services couvriront toutes les étapes de la production du sirop incluant la gestion du peuplement d’érables et l’amélioration des méthodes de production. Nous offrirons des services au niveau de l’aménagement, de l’entaillage, de la récolte, de l’évaporation, du transport de concentré d’eau d’érable et du bouillage. De plus, le centre acéricole pourra répondre au besoin criant de main-d’œuvre en proposant les services d’une équipe qualifiée.

Le centre de bouillage est bien plus qu’un simple espace de travail. Il sera géré par une équipe de travailleurs chevronnés qui aura le privilège de travailler avec un équipement à la fine pointe de la technologie! Il constituera également un lieu de recherche et de partage des connaissances. Grâce à nos partenaires, chercheurs universitaires, équipementier acéricole, expert en économie d’énergie, nous pourrons créer un réseau de partage de connaissances et une vitrine technologique aux fournisseurs d’équipements acéricoles parmi nos membres! De plus, une fois le temps des sucres terminé, le centre a pour visée de servir au développement des produits forestiers non ligneux (PFNL) autres que ceux issus de l’acériculture. Nos forêts regorgent de produits fascinants et non exploités!